日本が世界に誇る刃物造りの匠の技が爪鑢（つめやすり）造りに受け継がれています。
吉田仙七爪鑢製作所の爪鑢は、日本刀を鍛える際に用いられる焼き入れをした後、斜め方向左右に刃を起こす打ち込みを行い、最後に水平に刃を起こします。
この打ち込みは表裏合わせて6回一本一本爪鑢職人仙七にる手作業で打ち込まれます。
その等間隔に同じ深さに整然と打ち込まれた刃は技を極めた熟練の職人だけにしか創ることができない美しさを創り上げています。日本の伝統工芸ともいえるこの爪鑢は信じられないほど滑らかな仕上がりを与えてくれます。